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Ristorante Gourmet - Ricevimenti Viterbo - Matrimoni Viterbo

Menu di San Valentino 2018

Amouse Bouche


Peperone disidratato croccante con scampo al gin e polvere di olive nocellara

Cilindro di pasta fillo con crema di capesante e uova di salmone

Sfincionello e alice del Golfo di Catania


A tavola


Gambero di Mazara gel di maracuja e caviale

Battuta di tonno rosso, chips di broccolo al sesamo, salsa agrodolce e cipollotto bruciato

Tagliatella di semola, plancton, vongole e spuma di patata

Sushi siciliano


Sorbetto di arancia tarocco e sciroppo d'acero

Tiramisù... più o meno

Piccola pasticceria


Metodo Classico Trento DOC millesimato - Altemasi

San Giovanni 2016 Orvieto Classico Superiore Castello della Sala - Antinori

Moscato d'Asti 2016 - Prunotto


€ 65.00 per persona


Per prenotazioni e info 338.5010387 -- 0761.373441